Guacamole

Aquí está, una de vuestras recetas favoritas.

Ingredientes

• 2 aguacates maduros
• el zumo de media lima o medio limón
• un manojo de cilantro
• un tomate mediano
• una rodaja de cebolla roja (opcional)
• un chorro de aceite de oliva virgen extra
• unas gotitas de Tabasco (pocas, que pica muchísimo)
• Para acompañar: una bolsa de nachos

Preparación

• Abre los aguacates por la mitad. Recuerda que tienen un hueso muy grande y muy duro que no se puede partir; no lo intentes ;.) Retírales el hueso y, con la ayuda de una cuchara, despréndelos de la cáscara.
• En un recipiente echa todos los ingredientes (excepto los nachos, claro) y bátelos con una batidora eléctrica.

Ya tienes listo tu guacamole. Sírvelo en un cuenco junto con los nachos. Unas cervecitas bien frías y ya tienes asegurado un buen rato con los amigos.